3月21日，由中国酒业年度盛典组委会、华夏酒报、中国酒业新闻网共同举办的“2017中国酒业年度评选”正式揭晓：安徽宣酒集团董事长李健获评“2017中国酒业年度创新人物”。

任何一个行业守成难，创新更难。在白酒这样一个高度同质化竞争的环境中，他让宣酒集团的前身“宣州区酒厂”这样一个面临改制的县级小酒厂成长为安徽一线名酒，在安徽市场大众消费价格带，多年来宣酒一直都是消费者最为喜爱的明星大单品。宣酒的发展被誉为中国白酒行业的一匹黑马，宣酒坚持并倡导的传统“小窖酿造”，成为行业专家瞩目的课题。

成功并没有固定模式，超级聚焦成就宣酒速度

了解安徽白酒市场的人都知道，宣酒一个品牌只有一款产品。换句话说，整个企业的所有资源、力量都只用来精心打造这一款产品，确保产品质量不断提升。但在2011年之前，宣酒与行业类其他酒企在产品上没有太多区别。宣酒从2011年开始大幅削减产品体系，2年后，仅剩下一款宣酒产品。

在目前的中国白酒行业，宣酒是唯一一家这么做的企业。在李健看来，成功并没有固定模式。只有敢为人先，具有开拓创新的精神，一切从消费者利益出发，才能赢得市场。

今天看来，宣酒集团的大单品战略无疑是非常成功的。在大品牌林立的安徽白酒市场，宣酒集团凭借一款大单品宣酒赢得了广大消费者的青睐，跻身成为安徽一线名酒，跑出了让行业刮目的“宣酒速度”！

践行工匠精神，做“小窖酿造”文化的传播者

小窖酿造是传承1200多年的酿酒技艺精华，在很早之前，由于产品销量低、酿酒的原材料少，大多数酒企都是采取小窖酿造。但如今，绝大多数酒企都已采用大窖池酿造，坚持传统小窖酿造的白酒企业屈指可数，宣酒是其中最为突出的一个，并在传承和保护传统小窖酿造工艺上倾注了大量人力物力，加大小窖的保护和研究，坚定不移的向消费者传递小窖酿造文化。

十多年里，宣酒高举“小窖酿造”的旗帜，建成中国最大的小窖酿造产业基地，建成国家级科研中心，并拥有多位中国白酒工艺大师、白酒国家评委、酿酒大师的专业技术队伍。获得国家“纯粮固态发酵白酒”认证、中国驰名商标、国家地理标志产品保护等一系列荣誉。

“一辈子，一杯酒”是李健的人生信念。相信，以李健为代表的宣酒人，对大单品战略的创新，对传统小窖酿造的传承与发扬，必将带领宣酒迈向更高的台阶，也将对白酒行业产生深远的影响。