12月7日,安徽省食品药品监督管理局公布2016年第47期食品安全监督抽检信息通告,通告称:安徽省食品药品监督管理局近期对6类食品组织了监督抽检。共抽检6类食品724批次样品。其中酒类140批次,合格138批次,不合格2批次。
1、不合格样品具体信息:
(1)蚌埠市龙子湖区绿满园土特产超市经销的安徽迎客松酒业有限公司生产的新款宣酒(生产日期/批号:2015/6/16)氰化物超标;
(2)安徽悦郎商贸有限公司经销的安徽金成酒业有限公司生产的悦成酒(兰花)(生产日期/批号:2015/1/13)酒精度不达标。
2、不合格项目说明:
酒精度:本次抽检有1批次白酒酒精度不合格。酒精度项目是衡量白酒制造工艺效果的一个重要指标,能综合反映企业的生产水平,也是白酒的一个重要质量指标,能较大程度地影响口感和白酒的品质。造成酒精度不合格的原因主要是一些白酒企业本身的生产工艺水平低下,无法有效控制酒精度的高低;生产企业检验能力不足,造成检验结果偏差,或是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低以致不合格。
氰化物:本次抽检1批次白酒中氰化物超标。氰化物是白酒中一项重要安全指标,《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)规定蒸馏酒氰化物指标≤8mg/L(100%酒精度折算)。白酒中的氰化物主要来自原料,如木薯、野生植物等,生产企业直接把未作处理的原料进行加工制成成品白酒,造成产品氰化物超标。
安徽食药监总局提示广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用,及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
内容附件: 食品抽检不合格-20161207-酒类
内容附件: 食品抽检合格-20161207-酒类
来源:安徽省食药局官网http://xxgk.ada.gov.cn/gkml/zlgg/shipin/2016/12/57577.html