酒文化|酒,文化世界里共通的语言
亳州,古井集团,古井贡酒地下“无极酒窖”,成为了旅游和储酒的圣地。所谓“无极”,这个词在中国传统的哲学里,最早语出《老子·二十八章》:“复归于无极”,又见于《庄子·逍遥游》,“无极”是道的终极性概念,家说“一生二,二生三,三生万物”,九九归一,九五之尊。在建筑上,无极酒窖主要运用了“1”“3”“5”“9”等四个道家哲学中最具想象空间的单数字。她的总建筑面积为51900平方米,共分地下3层,内设酒窖99座,特制陶坛储存总量19999只,可贮存原酒19999吨。
而亳州,也是道家文化的发源地之一,是老子、庄子的家乡。在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。这种饮酒精神, 也就是“真 善 美”的朴实价值观,与同样发源自亳州的千年名酒古井贡酒所坚持的“做真人 酿美酒 善其身 济天下”的核心价值观惊人一致。
当然,酒是文化世界里共同的语言。西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征,到古希腊悲剧中,西方酒神精神上升到理论高度,德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华,尼采认为,酒神精神喻示着情绪的发泄, 在中国的文人骚客笔下,这种“发泄”可以表现为诗词。“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“醉里从为客,诗成觉有神。”(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有志,得酒诗自成。”(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊。”(杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》)。南宋政治诗人张元年说:“雨后飞花知底数,醉来赢得自由身。” 诗酒趁年华,古井贡酒也将在这个时代,与消费者精神共同,与文化碰撞,做一个“酒使者”!
来源:金运来传媒四季官微