首届安徽省酿酒大师—俞建国

俞建国，安徽舒城人，高级工程师，安徽省酒业协会专家委员会副主任。现任华润雪花啤酒（安徽）区域公司副总经理。

俞建国1984年毕业后被分配到安徽龙津啤酒厂工作，先后担任车间技术员、车间主任、技术科科长、副厂长、技术总监等职务，2005年至2013年间，先后担任华润雪花啤酒（安徽）有限公司合肥分公司、滁州分公司执行总经理、兼任华润雪花啤酒芜湖项目执行组项目组长，项目完成后，又兼任华润雪花啤酒芜湖公司执行总经理，2013年至今，担任华润雪花啤酒（安徽）有限公司副总经理。负责企业技术改造项目管理和企业运营管理。

俞建国积极推进企业技术进步，大胆引进新技术、新设备，为企业创造了巨大的经济效益。1993年至1996年，俞建国负责安徽龙津啤酒厂年产3万千升和6万千升技术改造工程，在中国啤酒行业率先使用一段冷技术和干法排糟新技术，使吨酒耗电、耗水分别下降15%和10%，并在安徽啤酒行业中广泛推广。1996年至2004年，俞建国负责龙津啤酒厂年产10万千升改造工程和5万千升纯生啤酒生产项目，引进德国最先进的易拉罐生产线，并生产出中国第一罐纯生易拉罐啤酒。在纯生啤酒项目中，新建发酵系统采用的氨直冷式发酵和二罐法酿造，均属国内首创，不仅提高了纯生啤酒的产量，还节约了20%以上的用电。2012年，在俞建国担任芜湖公司新建项目执行组组长和芜湖公司执行总经理期间，他亲自参与并领导项目组成员，把世界上最先进的技术和设备运用到项目建设中，使芜湖公司9个月完成建设并一次性试投料成功，芜湖公司也因此成为全国啤酒行业技术装备最先进、建厂速度最快、自动化程度最高的企业。

俞建国不仅在企业技术改造项目中贡献突出，在新产品开发等科研项目中同样业绩显著，1996年至2000年，俞建国主持研发多款啤酒新产品，其中1997年研制的“450ml龙津王啤酒”上市，开创了安徽啤酒行业低度（10度）异形瓶装啤酒先河；1998年研制的“335ml龙津红啤酒”使龙津成为全国第一家生产红啤的企业；1999年研制的10度贴三标的“龙津纯啤酒”把啤酒产品的外包装提升到新档次，受到消费者的喜爱，该产品还获得安徽省名牌产品称号；2011年，与江南大学、广东轻工业集团联合研发的中国第一条20000瓶/小时纯生啤酒瓶装生产线项目荣获广东省科技进步二等奖。在啤酒行业中，俞建国带领团队率先提出“纯生化”管理理念，并得到中国啤酒大师顾国贤教授及同行的高度认可，他撰写的《蒸汽冷凝水综合利用的改造》和《浅析影响啤酒自由基变化的因素》等论文先后在《酿酒科技》上发表，为我国啤酒行业技术水平的提升起到了积极的引导作用。

30年如一日，俞建国兢兢业业的工作精神，得到了企业和社会的广泛认可，在1994年至1996年技术改造工作中因成绩显著被安徽省省政府记三等功一次，还被中国食品工业协会啤酒专业委员会授予“优秀技术专家”荣誉称号。