会议现场
梁金辉就双方合作提出战略性建议
著名设计艺术家、成都大学美术学院院长许燎原设计的桃花纯酿
酒仙网一行参观古井科技馆
酒仙网一行参观无机酒窖
8月31日下午,酒仙网董事长郝鸿峰,酒仙网副总裁魏志国等一行参观访问安徽古井集团,古井集团党委书记、董事长梁金辉,古井股份公司常务副总经理、销售公司董事长、总经理闫立军、股份公司副总经理叶长青等8位重要领导对酒仙网一行给予了热情接待。
古井集团与酒仙网就双方的深度战略合作达成共识。未来,双方将在产品及渠道等方面持续发力。
对此,古井集团党委书记、董事长梁金辉表示,古井贡酒作为老八大名酒之一,拥有深厚的文化内涵以及科学的酿酒技术。在古井5.0时代进程中,互联网已经成为不可忽视的力量和高流通效率的渠道选择,古井集团将进一步拥抱互联网。酒仙网作为中国酒类电商的领军企业,自然成为了我们最重要的战略合作伙伴。酒仙网董事长郝鸿峰表示,酒仙网目前形成了线上零售B2C(酒仙网)、线上特卖B2B(酒仙团)、即时服务O2O(酒快到)以及品牌运营综合服务四大业务板块,已经构建较完善的互联网酒业生态圈。未来,酒仙网将与古井集团在多个维度展开深入合作,双方不排除共同开发互联网大单品的可能。
会后,在古井集团领导带领下,酒仙网一行分别详细参观了中国白酒博物馆和古井科技馆。在参观中国白酒博物馆途中,郝鸿峰展现出对于中国白酒文化的浓厚兴趣。郝鸿峰表示,依托于中国文化的中国白酒,有着其它酒类无法比拟的深厚文化内涵。而古井贡酒则是在中华璀璨酿酒史上的一颗明珠。
在古井贡科技馆,酒仙网一行深入了解古井贡酿酒科技。古井集团相关负责人详细解说了古井贡酒酿造工艺。古井贡酒是传统工艺与现代微生物技术相结合的产物。使用古井贡酒"两花一伏"大曲发酵,贮存期不少于六个月。酿造采用每年生产三轮次,前两轮发酵周期各为两个月,第三轮发酵周期为八个月。并用"三高一低"和"三清一控"的独特技术,按不同发酵周期再经分层出池、层层出醅和特殊的甑桶蒸馏,又经小火馏酒,量质摘酒,分级贮存,从而摘出窖香、醇香、醇甜三个典型的酒分别入陶坛贮存,经尝评、分析、勾兑和陈酿后包装出厂,从原料投入到产品出厂不少于五年。