金秋送爽，美酒飘香。8月31日下午，明光酒业制酒车间在作业现场隆重举行“2017年明光酒业制酒车间开酿仪式”，公司班子成员、相关部门及制酒车间全体员工200余人参加了开酿仪式。党委委员、包装基地主任余一清主持会议。

明光酒业总经理巩建先生发表重要讲话：首先对多年来，勤勤恳恳、任劳任怨、辛勤作业的一线酿酒人表示衷心的感谢和亲切的问候。指出：新的设备上马，在明酒发展的历时上具有里程碑的重要意义，在座的酿酒人在明酒新的发展篇章里担负着崇高使命。要求酿酒人继续发扬工匠精神，不忘初心，与酒业共创共享。同时表示，在无特殊情况下，每年都来参加“开酿仪式”。

生产设备部长鲁长青，副部长宗盛琪、酿酒车间主任王家和先后对生产管理、设备管理及工艺要求发表讲话，明绿液、老明光班组长代表薛家强、魏天虎作表态发言。

开酿仪式结束后，生产设备系统开始了如火如荼的旺季生产准备工作。