一、主 任：

杨红文（全国劳模，中国白酒工艺大师，国家级白酒评委，正高级工程师、安徽金种子酒业股份有限公司党委委员、总工程师）

二、副主任：

1. 徐钦祥（中国酿酒大师，国家级白酒评委，安徽口子酒业股份有限公司党委书记、董事、常务副总经理）

2. 李安军（中国白酒工艺大师，国家级白酒评委，正高级工程师、安徽古井贡酒股份有限公司党委委员、副总经理、总工程师）

3. 广家权（国家级白酒评委，安徽迎驾贡酒股份有限公司副总经理）

4. 邵栋梁（高级工程师，安徽国科检测科技有限公司董事长）

5. 王化斌（中国白酒工艺大师，国家级白酒评委，安徽省食品行业协会执行副会长）

6. 黄 明（高级酿酒师，国家级白酒评委，安徽宣酒集团股份有限公司质量总监）

7. 黄 芳（中国白酒工艺大师，国家级白酒评委、安徽皖酒制造集团有限公司副总经理）

8. 崔 磊（中国白酒评酒大师，国家级白酒评委、安徽文王酿酒股份有限公司技术总监）

三、成员：

1．项兴本（中国酿酒大师、安徽迎驾贡酒股份有限公司总工）

2．王振环（国家级白酒评委，安徽九华山酒业有限公司总工）

3．李志强（国家级白酒评委，安徽口子酒业股份有限公司酿酒事业部总监）

4．李东风（安徽省白酒评委、安徽明光酒业有限公司酒体设计总工）

5．查枢屏（全国劳模，国家级白酒评委，安徽古井贡酒股份有限公司酒体设计中心主任）

6．李建华（高级品酒师 ，安徽古井贡酒股份有限公司技术质量总监）

7．李  明（高级酿酒师，安徽宣酒集团股份有限公司副总酿酒师）

8．王  静（国家级白酒评委，安徽明光酒业有限公司品酒总工）

9．彭  兵 （高级品酒师，安徽金种子酒业股份有限公司酿酒公司经理）

10．高  飞（高级工程师，高级品酒师，高级酿酒技师，安徽双轮酒业有限公司技术负责人）

11．段云飞（国家级白酒评委，安徽金裕皖酒业总工）

12．曹西伟（国家白酒评委、高级酿酒师，安徽焦陂酒业有限责任公司质量总监、总经理助理）

13．王  民 （国家级白酒评委，濉溪口子街酒厂厂长、总工）

14．潘仕华（安徽古南丰实业股份有限公司总经理）

15．陈永旭（华润雪花啤酒[蚌埠]有限公司品控部经理、工程师）

16．张居舟（安徽省食品药品检测研究院高级工程师、博士、学科带头人）