科技是酒业发展的关键推力,人才是产业进步的动力源泉。中国酒业协会一直致力于推动行业科技和人才创新机制的健全完善,不断强化产业科技力量,提升企业技术创新能力,激发行业人才创新活力。
2021年4月28日,中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)会议在北京友谊宾馆召开。为全面推动酿酒产业科技进步和人才创新,表彰优秀、树立典型,弘扬创新求进、精益求精的工匠精神,激励广大酒业工作者接续奋斗、勇攀高峰,会上颁发了2020年度“中国酒业协会科学技术奖”“中国酒业科技领军人才”“‘十三五’中国酒业科技进步特别奖”、“全国酿酒行业技术能手”以及“全国五一劳动奖状”等一系列重量级奖项。其中安徽酒业获奖情况如下:
一、中国酒业协会科学技术进步奖(一等奖)(安徽)
项目名称:浓香型白酒品质提升与风味定向调控技术
完成单位:江南大学安徽古井贡酒股份有限公司
主要完成人:徐岩、周庆伍、任聪、李安军、葛向阳、高江婧、叶方平、刘国英
(一)一等奖
1.题 目:浓香型白酒发酵过程中窖泥微生物驱动多元化风味物质的合成
作 者:高江婧、刘国英、李安军、梁臣臣、任聪 等
2.题 目:影响人体酒类乙醇代谢速度的关键风味物质
作 者:宋书玉、葛向阳、何宏魁、李安军、周庆伍 等
(二)二等奖
题 目:中国浓香型白酒新、老窖池多维度池底窖泥原核群落分析
作 者:张会敏、孟雅静、王艳丽、周庆伍、李安军 等
(三)三等奖
1.题 目:芝香白酒解淀粉芽孢杆菌产四甲基吡嗪的工艺优化及其保肝活性研究
作 者:司冠儒、张温清、田源、朱国星、高传强 等
2.浓香型白酒窖泥的真核菌群结构分析
作 者:孟雅静、张会敏、王艳丽、梁金辉、周庆伍 等
三、2020年中国酒业科技领军人才名单(安徽)
李安军 安徽古井贡酒股份有限公司 副总经理 总工程师
广家权 安徽迎驾贡酒股份有限公司 副总经理
四、“中国酒业科技突出贡献奖”名单(安徽)
安徽古井贡酒股份有限公司
五、“中国酒业科技进步优秀企业奖”名单(安徽)
安徽迎驾贡酒股份有限公司
六、第四届全国白酒品酒职业技能竞赛“全国酿酒行业技术能手”荣誉称号表彰名单(安徽)
赵磊 安徽宣酒集团股份有限公司
杨贇庆 安徽宣酒集团股份有限公司
孙宇星 安徽古井贡酒股份有限公司
李玉勤 安徽古井贡酒股份有限公司
丁萍 安徽宣酒集团股份有限公司