10月16日，安徽省白酒评委第九届年会在秀丽丰美的宣城隆重召开，安徽省酒业协会副会长、宣酒集团董事长李健，安徽省酒业协会秘书长李文汉，以及来自全省30多家酒企的120多名白酒国家评委、省评委、技术专家欢聚一堂，共谋安徽酒业发展大计。

本届年会由安徽宣酒集团有限公司承办，安徽省酒业协会秘书长李文汉主持了会议。

安徽省酒业协会副会长、安徽宣酒集团董事长李健在致辞中对安徽省白酒评委第九届年会的召开表示热烈祝贺！他指出，白酒年会是安徽省白酒行业规格最高的年度盛会，在推动安徽白酒行业发展，人才培养等方面起着重要作用。他表示，宣酒集团秉持“一辈子一杯酒”的理念，传承小窖酿造工艺，努力提升自身发展水平。他强调，此次白酒评委年会的成功召开，对进一步提高全省白酒专业人才、带动技术进步将起到极大作用。

年会首先进行了质量鉴评。评委们从“色、香、味、格”四个方面，对各酒企报送的多个香型的白酒样品进行品评。评委先进行点评然后专家组作综合点评，并写出综合评语，认为本届年会参评的白酒品质非常高，较以往突破性大，具有非常明显的品牌特征，进一步确立了徽酒的独特风格。然后进行技术交流，与会评委围绕酿造工艺、设备创新、新产品开发、高质量发展等方面进行了深入探讨。

李文秘书长对本次年会作了简单小结。他指出：本届年会报名人数130多人，实到人数120多人，30多个厂家，共收到24个厂家的参评产品24个，技术论文20篇。本届年会的特点：一是产品鉴评有所创新。为了帮助企业对产品营销能起到推动作用，前几届的鉴评不仅对参评产品写出综合评语，还进行了打分，根据成绩给予了不同的荣誉称号，实效很好。今年是高质量发展年，产品鉴评的重点放在帮助企业提高质量上，要指出产品的优点，找出不足，更重要的是指出如何改进，使参会评委和企业感到有收获，这是年会有生命力之所在；二是技术交流方面增加了高质量发展的内容。省酒协年初对这项工作作了部署，各企业都有很好的做法。古井李安军总工介绍了这方面的经验，对大家启发很大；三是会风好。产品品评时，严肃认真，细心斟酌，对每个产品都认真写出综合评语；技术交流时会场保持安静，认真听取别人发言，秩序良好，体现了评委们很高的素质修养。宣酒集团为这次年会做了周到细致的服务工作，他代表年会表示衷心感谢。

会议还组织参观了宣酒小窖酿造基地、宣酒酒文化博物馆等，实地感受宣酒在生产酿造方面进行的探索和取得的成绩。

在与会代表的共同努力和宣酒集团的大力支持下，年会取得圆满成功。