【适量饮酒 快乐生活】“兴酣落笔摇五岳，诗成笑傲凌沧洲” ——李白的酒中诗国

如果说大唐帝国是一个酒文化充分发达的国度，那么“酒催诗兴”、“酒助艺事”便是唐代酒文化最凝炼、最高度的体现。自王绩、贺知章开始，直到李白、杜甫、高适、岑参、孟浩然、王昌龄、白居易、元稹、李贺，直到晚唐皮日休、温庭筠，都是爱酒好酒，不乏“觞咏”之作的大诗人。皮日休反观自我，说：“皮子性嗜酒，虽行止穷泰，非酒不能适”(见皮日休《酒箴》)。唐末诗人温庭筠在长安与无赖子弟“相与蒱饮，酣醉终日，由是累年不第。”

虽说“饮，诗人之通趣矣。”但在中国的历朝历代，酒是那样的受朝野上下，民间山林，文人学士的普遍青睐，并援酒入诗，唐代是一个突起的异数，尤其是因“酒催诗兴”而产生了以“诗仙”和“酒仙”的李白，更是中国文化史绝无仅有的现象。从李白一人来看，酒这种物质性的“饮品”因催发了诗人的诗兴，从而内化在他的诗作里，于是，酒也就从物质层面上升到精神层面，成为李白诗的指称符号，甚至成了李白个人的指称符号，例如，历代酒家的酒幌、酒旗上乐于题上“太白遗风”四字，这“太白”就是酒，而酒也就是“太白”。而从酒对唐代诗歌的重要性来看，我们说，酒已内化在唐诗中而弥散着唐代文化的迷人的魅力；或者，可以说酒通过唐诗，通过唐诗中的李白，终于取得了一种诗美品格意义上的文化符号的地位。

“开琼筵以坐花，飞羽觞而醉月。不有佳咏，何伸雅怀？”李白《春夜宴从弟桃李园序》“既而醉复醒，醒复吟，吟复饮，饮复醉。醉吟相仍，若循环然。”白居易《醉吟先生传》李白和白居易都认为饮酒与做诗须臾不可分开，按李白的说法，饮酒的目的就是做诗，而且要做好诗，出佳作。

不仅是诗人们在那儿高吟大醉，书法家也在那儿使酒逞能，“颠张狂素”(张旭和怀素)皆身怀绝艺的术书家，一个“嗜酒，以头濡墨而书”，一个“嗜酒，每酒酣兴发，遇寺壁、里墙、器皿，靡不书之。”张旭更被唐人列为唐代文艺“三绝”(李白诗，裴文舞剑，张旭狂草)之一。

在李白的酒诗中，《江上吟》最能描绘唐代酒中诗国的壮观：美酒樽中置千斛，载妓随波任去留。仙人有待乘黄鹤，海客无心随白鸥。屈平辞赋悬日月，楚王台榭空山丘。兴酣落笔摇五岳，诗成笑傲凌沧洲。功名富贵若长在，汉水亦应西北流。这首诗充分表达了李白对功名富贵的俗世理想彻底鄙弃的态度。当然，考虑到他曾怀抱“济苍生，安社程”的强烈的出世宏愿，这里面当然也有对功名理想的沉痛反思，在这个被理想化了的“酒境”里，李白借酒而达到了道家的“坐化”和“忘机”的境界，但他并没有得意而“忘言”，他是“兴酣际会”、“笔落成诗”，酒化成了他的诗。

在这里，李白对他的“兴酣”之作是非常自信的，他认为这些“兴酣”之作起码也会像屈平的词赋一样高悬千秋，这不是一个已经兑现了的预言吗？唐人饮酒，终于蔚为唐诗的洋洋大观，唐人中的“酒仙”、“醉圣”李白，“酒以酣兴”，其觞咏之作终于成为唐代“酒中诗国”里最璀璨夺目的花朵。